O Giuseppe Grill é uma grata surpresa do momento em que se abrem suas portas de entrada na Rua Bartolomeu Mitre até a hora da saída. Um mix perfeito entre o arrojo dos conceitos modernos mundiais de gastronomia, ambiente e serviço, e o melhor da tradição do churrasco carioca.
Num ambiente claro, de pé direito altíssimo, decorado com tijolos aparentes, é possível sentar-se e degustar de finas fatias de maminha rosada por dentro e dourada nas pontas acompanhada da mais típica farofa de ovo ou, se preferir, pedir um verdadeiro bife de chorizo acompanhado de uma levíssima salada. Tudo feito sobre uma genuína churrasqueira a carvão, que concede um sabor todo especial aos assados – costela de boi, filé mignon, lombinho, capa de filé – e também às carnes grelhadas argentinas – baby-beef, steak ao sal grosso, bife de tira, fraldinha.
A carta de vinhos foi especialmente elaborada para acompanhar o churrasco. Como argentinos e brasileiros estão, hoje em dia, dentre os grandes especialistas na arte de manipular o braseiro, a seleção de vinhos do Giuseppe Grill honra a América do Sul, trazendo desde os vinhos de ótimo custo-benefício, até os grandes vinhos chilenos e argentinos.
Também em homenagem à tradição brasileira, foi desenvolvida uma carta de cachaças, completíssima, contendo 60 rótulos, das mais saborosas aguardentes produzidas pelo Brasil afora.
O Giuseppe Grill é uma grata surpresa do momento em que se abrem suas portas de entrada na Rua Bartolomeu Mitre até a hora da saída.